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炒菜花的做法步骤

1.菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。

2.把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。

3.油锅放葱姜爆香。

4.放入西红柿翻炒至出水。

5.填半碗清水。

6.熬至汤汁浓稠。

7.放入菜花和胡萝卜翻炒。

8.待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。

小窍门&温馨提示

因为菜花没有焯水，炒时可以少放一些水。